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Cookies végans aux noix de coco

Des cookies végans aux noix de coco, parfaits pour les amateurs de noix de coco et de saveurs véganes

J'ai créé cette recette pour offrir une alternative végane aux cookies classiques

Ustensiles

Casserole
Casserole
1
Spatule
Spatule
1
Papier sulfurisé
Papier sulfurisé
1
Grand bol
Grand bol
1

Ingredients

12
Sucre
Sucre
200 Gramme
Substitut de sucre
Substitut de sucre
100 Gramme
Margarine
Margarine
2 Cuillère à soupe
Poudre de cacao
Poudre de cacao
2 Cuillère à soupe
Lait de soja
Lait de soja
0.5 Litre
Vanille
Vanille
1 Cuillère à café
Flocons d'avoine
Flocons d'avoine
150 Gramme
Noix de coco
Noix de coco
100 Gramme
Poudre de protéines
Poudre de protéines
50 Gramme

Instructions

Mélangez les flocons d'avoine, les noix de coco et la poudre de protéines dans un grand bol

Réservez

Dans une grande casserole, mélangez le sucre, le substitut de sucre, la margarine, le lait de soja, la poudre de cacao et la vanille

Faites bouillir en remuant constamment

Retirez du feu et incorporez les ingrédients secs

Mélangez bien

Formez des boules de la taille d'une noix et aplatissez-les légèrement sur une feuille de papier sulfurisé

Laissez refroidir et durcir au réfrigérateur ou au congélateur

Servez et savourez