Ces cookies sont un incontournable dans ma famille. Ils sont simples, mais délicieux. Cette recette a été transmise par ma grande-grand-mère et a été conservée intacte jusqu'à aujourd'hui.
Ma mère a l'habitude de préparer ces cookies pour les occasions spéciales, comme Noël ou les anniversaires
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez le dough en crémant le beurre et le sucre
Ajoutez les œufs, la poudre à pâte et les extraits de vanille et d'amande
Incorporez progressivement la farine jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique
Laissez reposer la pâte pendant au moins une heure pour la rendre plus facile à travailler
Formez les cookies en nœuds ou utilisez des cutters pour créer des formes variées
Enfournez les cookies pendant 10-12 minutes à 190°C
Préparez la glace en mélangeant le sucre glace, l'extrait de vanille et un peu de lait
Ajoutez plus de lait si nécessaire pour obtenir une consistance lisse et épaisse
Trempez les cookies dans la glace ou nappez-les de glace et laissez sécher complètement