Un cookie croquant aux noix de pécan et au toffee, idéal pour accompagner un café ou un thé
Les cookies au toffee sont un classique de la pâtisserie américaine, souvent préparés pour les fêtes de fin d'année
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 150°C
Mélanger le beurre et le sucre dans un bol jusqu'à obtenir une consistance lisse
Ajouter l'oeuf et mélanger jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé
Ajouter la farine et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit lisse
Étaler la pâte dans un plat beurré et fariné
Battre les blancs d'oeuf dans un bol et les étaler sur la pâte
Saupoudrer de noix de pécan concassées et les presser légèrement
Enfourner pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que les cookies soient dorés
Laisser refroidir avant de couper en carrés
Servir chaud ou froid