Ces cookies allient la croquant des flocons de riz et la tendresse de l'avoine, avec des pépites de chocolat pour un goût sublime.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où les cookies sont un incontournable du quotidien.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C et graisser légèrement une plaque de cuisson.
Mélanger le beurre, l'huile et les sucres jusqu'à obtenir une pâte lisse et crémeuse.
Ajouter l'œuf, le sel, l'extrait de vanille, la crème de tartre et la poudre de bicarbonate de soude.
Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Ajouter la farine, les flocons de riz, les oats et les pépites de chocolat.
Mélanger jusqu'à ce que les ingrédients soient bien combinés.
Déposer des cuillérées de pâte sur la plaque de cuisson.
Faire cuire pendant 10-12 minutes ou jusqu'à ce que les cookies soient dorés.
Laisser refroidir sur une grille avant de servir.