Ces cookies allient la douceur du fromage blanc au croquant des noix de pécan pour une texture fondante et savoureuse.
Cette recette utilise une préparation pour gâteau comme base, ce qui permet d'obtenir rapidement des cookies à la texture parfaite.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Mélanger le beurre ramolli avec le fromage blanc jusqu'à obtenir un mélange crémeux
Incorporer l'œuf battu et l'extrait de vanille en remuant bien
Ajouter progressivement la préparation pour gâteau en mélangeant entre chaque ajout
Incorporer les noix de pécan concassées à la pâte
Couvrir la pâte et laisser reposer au réfrigérateur pendant une trentaine de minutes
Former des petites boules de pâte et les disposer sur une plaque de cuisson
Enfourner pour environ dix minutes jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés
Laisser refroidir sur une grille avant de déguster