Une recette simple et délicieuse de cookies froids au beurre et aux amandes, parfaits pour les amoureux de biscuits
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où les cookies sont un incontournable
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez le beurre et le shortening dans un bol
Ajoutez le sucre, la poudre à pâte et le sel, et mélangez jusqu'à ce que les ingrédients soient bien combinés
Raclez les côtés du bol pour vous assurer que tous les ingrédients sont bien incorporés
Ajoutez l'œuf, la vanille et l'extrait d'amande, et mélangez jusqu'à ce que les ingrédients soient bien combinés
Ajoutez la farine et les amandes, et mélangez jusqu'à ce que les ingrédients soient bien combinés
Divisez la pâte en deux et façonnez-la en deux bâtonnets de 25 cm de long
Enveloppez chaque bâtonnet dans du film plastique et placez-les au réfrigérateur pendant au moins 4 heures
Préchauffez le four à 190°C
Coupez les bâtonnets en tranches de 6 mm d'épaisseur et placez-les sur une plaque de cuisson non graissée
Faites cuire les cookies pendant 10-12 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Laissez-les refroidir sur une grille avant de les servir