Découvrez une variété de cookies issus de différentes parties du monde, parfaits pour voyager avec vos papilles
Les cookies sont un dessert universel, chaque pays ayant sa propre version. Dans cette recette, nous vous proposons une sélection de cookies inspirés de différentes cultures
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez la pâte à cookies de base en mélangeant le beurre et le sucre
Ajoutez l'oeuf et la vanille, puis mélangez bien
Incorporez la farine petit à petit, en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte homogène
Divisez la pâte en deux parties
Ajoutez au premier morceau de pâte, le zeste de citron et la cardamome moulue, puis mélangez bien
Formez des bâtonnets avec la pâte, puis roulez-les dans du sucre cristallisé coloré
Enroulez les bâtonnets en spirale, puis placez-les sur une plaque de cuisson non graissée
Faites cuire pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce que les cookies soient fermes
Laissez refroidir sur une grille
Ajoutez au second morceau de pâte, le chocolat fondu et la cannelle, puis mélangez bien
Formez des bâtonnets avec la pâte, puis placez-les sur une plaque de cuisson non graissée
Faites cuire pendant 5-7 minutes, ou jusqu'à ce que les cookies soient fermes
Laissez refroidir sur une grille
Vous pouvez les tremper dans du chocolat fondu ou les saupoudrer de sucre cristallisé coloré