Des cookies aux haricots blancs, parfaits pour un petit-déjeuner sain et délicieux
Les haricots blancs sont une excellente source de protéines et de fibres, ce qui les rend parfaits pour un petit-déjeuner sain
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 160°C
Mettez les flocons d'avoine dans un bol et pulsez-les jusqu'à obtenir une texture grossière
Ajoutez la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel, puis mélangez jusqu'à ce que tout soit bien combiné
Transférez le mélange dans un grand bol
Mettez les haricots blancs dans un bol et pulsez-les jusqu'à obtenir une texture grossièrement purée
Ajoutez le beurre et mélangez jusqu'à ce que tout soit bien combiné
Ajoutez le sucre brun, l'œuf et la vanille, puis mélangez jusqu'à obtenir une texture lisse
Versez le mélange de haricots dans le mélange d'avoine et mélangez jusqu'à ce que tout soit presque combiné
Ajoutez les pépites de chocolat, les raisins, les noix et les graines de lin, puis mélangez jusqu'à ce que tout soit juste combiné
Faites des boules de pâte et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Enfournez pendant 14 minutes