Ces cookies associent le croquant des flocons d'avoine à la douceur du beurre de cacahuète et des pépites de chocolat, le tout dans une version moins calorique.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C et préparer une plaque avec du papier cuisson
Faire fondre le beurre de cacahuète au micro-ondes pendant 30 secondes jusqu'à consistance lisse
Dans un saladier, mélanger les flocons d'avoine, le son de blé, la compote de pommes et le blanc d'œuf
Incorporer l'édulcorant, la levure chimique, le bicarbonate et les pépites de chocolat
Ajouter le beurre de cacahuète fondu et mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène
Former des petits tas de pâte à l'aide d'une cuillère à café sur la plaque de cuisson
Enfourner pour 10 à 12 minutes jusqu'à légère coloration
Laisser refroidir quelques minutes sur la plaque avant de transférer sur une grille