Des cookies moelleux à base de flocons d'avoine et de fruits secs, faciles à préparer pour une collation énergétique.
Cette recette s'inspire des mélanges trail mix traditionnellement emportés en randonnée pour leur apport énergétique.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Dans un grand récipient, mélanger les flocons d'avoine, la farine, les sucres, la levure et le bicarbonate
Ajouter les fruits secs, la noix de coco et les pépites de chocolat au mélange
Incorporer l'œuf battu et le beurre fondu à la préparation
Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène
Former des boules de pâte et les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson
Enfourner pendant 10 à 12 minutes jusqu'à coloration dorée
Laisser refroidir quelques minutes sur la plaque avant de transférer sur une grille