Recette de cookies aux pommes, parfaite pour les amateurs de biscuits et de fruits
Les cookies aux pommes sont un classique de la cuisine américaine, souvent préparés en automne pour profiter des pommes fraîches
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Mélangez le sucre, le beurre et la vanille dans un grand bol
Ajoutez les pommes râpées et mélangez bien
Dans un autre bol, mélangez les ingrédients secs : farine, sel, poudre à pâte et bicarbonate de soude
Ajoutez les ingrédients secs au mélange de sucre et de beurre, et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène
Façonnez des boules de pâte et roulez-les dans un mélange de sucre, de cannelle et de noix de muscade
Placez les cookies sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant 8-10 minutes, ou jusqu'à ce que les cookies soient dorés et craquelés
Laissez les cookies refroidir sur la plaque de cuisson pendant 4-5 minutes, puis transférez-les sur une grille pour refroidir complètement