Ces cookies associent plusieurs types de pépites de chocolat et des noix de pécan pour une texture riche et gourmande.
Les cookies sont apparus aux États-Unis dans les années 1930 et sont devenus populaires dans le monde entier pour leur simplicité et leur générosité en pépites.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Réduire les flocons d'avoine en poudre fine à l'aide d'un mixeur
Mélanger le beurre ramolli avec les deux types de sucre jusqu'à obtention d'une consistance crémeuse
Incorporer les œufs un à un puis ajouter les extraits de vanille et d'érable
Dans un autre récipient, combiner la farine, la poudre d'avoine, la levure chimique et le bicarbonate
Ajouter progressivement le mélange sec au mélange crémeux en remuant délicatement
Incorporer l'ensemble des pépites de chocolat et les noix de pécan concassées
Former des boules de pâte et les disposer sur une plaque de cuisson sans la graisser
Enfourner à 200°C pendant environ 10 minutes jusqu'à légère coloration