Des cookies traditionnels revisités avec des pépites de chocolat blanc et des noix de pécan pour une texture croustillante et une saveur douce.
Les cookies sont apparus aux États-Unis dans les années 1930 et sont devenus populaires grâce à leur simplicité de préparation et leur conservation facile.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Travailler le beurre ramolli avec les deux sucres jusqu'à obtention d'une consistance crémeuse
Incorporer les œufs un à un puis ajouter l'extrait de vanille
Mélanger la farine avec le bicarbonate et le sel dans un récipient séparé
Intégrer progressivement le mélange farineux à la préparation humide
Ajouter les pépites de chocolat blanc et les noix de pécan concassées
Déposer des boules de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
Aplatir légèrement chaque cookie avec la paume de la main
Enfourner pour une durée de 12 à 14 minutes jusqu'à coloration légère
Laisser refroidir quelques minutes sur la plaque avant de transférer sur grille