Des cookies traditionnels enrichis de noix concassées et de généreuses pépites de chocolat, parfaits pour une pause gourmande.
Les cookies sont apparus aux États-Unis à la fin du XIXe siècle et se sont popularisés dans le monde entier grâce à leur simplicité et leur gourmandise.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6)
Dans un saladier, travailler le beurre ramolli avec les deux types de sucre jusqu'à obtention d'une consistance crémeuse
Incorporer l'œuf battu et l'extrait de vanille, mélanger jusqu'à homogénéité
Ajouter progressivement la farine tamisée avec le bicarbonate et le sel, en remuant délicatement
Terminer en incorporant les pépites de chocolat et les noix grossièrement concassées
Déposer des cuillerées de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les espaçant bien
Aplatir légèrement chaque cookie avec le dos d'une cuillère humide
Enfourner pour 10 à 12 minutes jusqu'à ce que les bords soient dorés
Laisser refroidir quelques minutes sur la plaque avant de transférer sur une grille