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Cookies aux noix et au coconut

Cookies aux noix et au coconut

Recette de cookies aux noix et au coconut, parfaits pour accompagner un café ou un thé

J'ai découvert cette recette de cookies aux noix et au coconut lors d'un voyage aux États-Unis

Ustensiles

Bol
Bol
1
Fourchette
Fourchette
1
Plaque de cuisson
Plaque de cuisson
1

Ingredients

12
Beurre
Beurre
120 Gramme
Sucre
Sucre
200 Gramme
Sucre roux
Sucre roux
100 Gramme
Œuf
Œuf
1 Unité
Huile
Huile
1 Cuillère à soupe
Farine
Farine
250 Gramme
Bicarbonate de soude
Bicarbonate de soude
1 Cuillère à café
Sel
Sel
1 Pincée
Vanille
Vanille
1 Cuillère à café
Noix
Noix
100 Gramme
Coconut
Coconut
50 Gramme
Flocons de maïs
Flocons de maïs
50 Gramme

Instructions

Préchauffer le four à 180°C

Mélanger le beurre et le sucre dans un bol

Ajouter l'œuf et l'huile, puis mélanger

Ajouter la farine, le bicarbonate de soude et le sel, puis mélanger

Ajouter les noix, le coconut et les flocons de maïs, puis mélanger

Former des boules de pâte et les placer sur une plaque de cuisson

Aplatir les boules de pâte avec une fourchette

Enfourner pendant 10 minutes