Une délicieuse recette de cookies aux cranberries et pistaches, parfaite pour un goûter sain et gourmand.
Les cookies aux cranberries et pistaches sont une variante moderne des cookies traditionnels américains, enrichis de fruits secs et de noix pour une saveur unique.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 160°C et placer deux plaques de cuisson sur les tiers supérieur et inférieur du four
Dans une poêle moyenne, mélanger le sucre brun, le sirop de maïs et le beurre non salé à feu moyen jusqu'à obtenir un mélange lisse et bouillonnant, environ 4 minutes
Retirer du feu
Dans un bol, mélanger les flocons d'avoine, la farine et le sel
Incorporer le mélange de flocons d'avoine dans la poêle, puis ajouter les cranberries et les pistaches
Déposer des cuillères à café arrondies de mélange à environ 7,5 cm d'intervalle sur les plaques de cuisson préparées
Cuire jusqu'à ce que les cookies soient bouillonnants et légèrement plus foncés, environ 9 à 10 minutes
Laisser refroidir pendant 1 minute avant de transférer chaque cookie sur une grille à l'aide d'une spatule métallique fine
Laisser refroidir complètement