Des cookies qui incorporant des ingrédients sucrés et salés pour créer une expérience unique
J'ai découvert cette recette en regardant une émission de télévision où un chef pâtissier partageait ses secrets pour créer des cookies uniques
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C et préparer une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé
Dans un bol, mélanger le beurre, le sucre, le sirop de maïs et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir un mélange crémeux
Ajouter les œufs un à un, en faisant attention à bien mélanger après chaque ajout
Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel
Ajouter les ingrédients secs au mélange crémeux et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène
Ajouter les chips et les pépites de chocolat, et mélanger jusqu'à obtenir une répartition uniforme
Façonner des boules de pâte et les placer sur la plaque de cuisson préparée
Enfourner pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce que les cookies soient dorés et fermes au toucher
Laisser refroidir sur la plaque de cuisson pendant 5 minutes, puis transférer sur une grille pour refroidir complètement