Ces cookies sont une délicieuse combinaison d'avoine, de raisins et de saveurs épicées. Ils sont parfaits pour un petit-déjeuner ou un goûter.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où j'ai eu le plaisir de les déguster chez une famille américaine.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger la farine, la levure chimique, la levure, le sel, la cannelle et la noix de muscade dans un grand bol.
Battre le beurre, le sucre brun, le sucre, les œufs et l'extrait de vanille dans un autre bol.
Incorporer le mélange de farine dans le mélange de beurre et mixer jusqu'à ce que tout soit bien combiné.
Ajouter les raisins et les flocons d'avoine, puis mélanger délicatement.
Former des boules de pâte de la taille d'une cuillère à soupe et les placer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner pendant 10 minutes, en retournant les cookies à mi-cuisson.
Laisser refroidir sur la plaque de cuisson pendant 5 minutes, puis transférer les cookies sur une grille pour refroidir complètement.