Une recette de cookies au sucre amish traditionnelle, parfaite pour les occasions spéciales ou les moments de partage en famille
Ces cookies sont une spécialité amish qui remonte à plusieurs générations, et qui continue de ravir les papilles de tous les amateurs de sucreries
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C et couvrir les plaques de cuisson avec du papier sulfurisé
Mélanger le shortening, le sucre et l'œuf dans un grand bol jusqu'à obtenir une texture homogène
Ajouter la farine et mélanger bien
Ajouter ensuite la bicarbonate de soude, la crème de tartre, la vanille et l'extrait d'amande
Mélanger à nouveau jusqu'à obtenir une pâte homogène
Enrober les boules de pâte dans du sucre coloré et les aplatir légèrement
Placer les cookies sur les plaques de cuisson et cuire pendant 8 minutes
Laisser les cookies refroidir pendant 1 minute sur les plaques de cuisson avant de les transférer sur une grille de refroidissement