Un cookie simple et délicieux à base de semoule, d'amandes et de sucre
Les cookies au semoule sont une spécialité traditionnelle de certaines régions de France, où la semoule est souvent utilisée pour préparer des desserts délicieux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C et beurrez légèrement les plaques de cuisson
Mélangez le beurre, le sucre et l'essence de vanille dans un bol
Ajoutez la farine et mélangez bien
Incorporez la semoule et les amandes moulues dans le mélange
Formez des boules de pâte et placez-les sur les plaques de cuisson préparées
Appuyez sur chaque boule avec une fourchette pour les aplatir légèrement
Badigeonnez les cookies avec de l'œuf blanc battu et placez deux lamelles d'amandes sur chaque cookie
Enfournez pendant 13 à 14 minutes, ou jusqu'à ce que les cookies soient dorés
Laissez refroidir pendant 1 à 2 minutes avant de les transférer sur une grille pour refroidir complètement