Recette de cookies à base de gruau et noix de pecan, idéale pour un goûter ou un déjeuner sur le pouce
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où les cookies au gruau sont très populaires
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 190°C
Laisser tremper les noix de pecan dans de l'eau tiède pendant quelques minutes
Mélanger le gruau, les noix de pecan, la cannelle, la poudre à pâte et le sel dans un bol
Faire fondre le beurre dans un autre bol et ajouter le sucre et l'œuf
Mélanger les deux mélanges et former des boules de pâte
Déposer les boules de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Enfourner pendant 10-12 minutes ou jusqu'à ce que les cookies soient dorés
Laisser refroidir les cookies sur la plaque de cuisson pendant quelques minutes avant de les transférer sur une grille de refroidissement