Des cookies délicieux au chocolat blanc et toffee, parfaits pour une pause gourmande.
Les cookies, ces petits biscuits originaires des États-Unis, ont été popularisés dans les années 1930 par Ruth Wakefield, qui les aurait créés par accident en préparant des biscuits pour ses invités.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C et recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé
Dans un grand bol, battez le beurre et le shortening jusqu'à obtenir une consistance crémeuse
Ajoutez progressivement les sucres et battez jusqu'à ce que le mélange soit lisse
Incorporez les œufs et l'extrait de vanille, et battez jusqu'à ce que le mélange soit homogène
Dans un autre bol, mélangez la farine, le bicarbonate de soude et le sel
Ajoutez ce mélange à la préparation précédente et battez jusqu'à ce que le mélange soit lisse
Ajoutez les pépites de chocolat blanc et les morceaux de toffee, et mélangez jusqu'à ce qu'ils soient bien répartis
À l'aide d'une cuillère à soupe, déposez des boules de pâte sur la plaque de cuisson préparée
Enfournez pendant 10-12 minutes, ou jusqu'à ce que les cookies soient légèrement dorés
Laissez refroidir sur la plaque de cuisson pendant 5 minutes, puis transférez les cookies sur une grille pour refroidir complètement