Des cookies moelleux et parfumés, réalisés avec du céréale All-Bran et des raisins secs
Ces cookies sont idéaux pour les enfants et les adultes, grâce à leur texture croquante et leur saveur sucrée
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle, le gingembre et les clous de girofle dans un saladier
Ajouter le céréale All-Bran et les raisins secs, mélanger jusqu'à ce que tout soit bien combiné
Réserver
Crémer le beurre et le sucre brun dans un grand bol, jusqu'à obtenir une consistance lisse
Ajouter les œufs et la mélasse, battre jusqu'à ce que tout soit bien combiné
Incorporer les ingrédients secs, mélanger jusqu'à ce que la pâte soit lisse et homogène
Former des boules de pâte de la taille d'une noix, environ 4 cm de diamètre
Enrober les boules de pâte dans du sucre granulé si désiré
Placer les cookies sur une plaque de cuisson légèrement beurrée, en les aplatissant légèrement avec une fourchette
Cuire dans un four préchauffé à 190°C pendant 7-8 minutes, ou jusqu'à ce que les cookies soient légèrement dorés
Laisser refroidir sur la plaque de cuisson pendant 2-3 minutes, avant de les transférer sur une grille pour les laisser refroidir complètement