Des cookies moelleux au caramel et au chocolat, parfaits pour accompagner un café ou un thé
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où les cookies sont un élément essentiel de la pâtisserie américaine
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Laver et essuyer les plaques de cuisson
Dans un grand bol, mélanger le beurre, le sucre, les œufs, la crème condensée, le sel, la poudre à pâte et l'extrait de vanille avec un mélangeur électrique à vitesse moyenne jusqu'à obtenir un mélange homogène
Incorporer progressivement la farine à basse vitesse
Mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène
Ajouter les pépites de caramel, les pépites de chocolat noir et les pépites de chocolat blanc avec une cuillère
Former des boules de pâte de la taille d'une cuillère à soupe et les placer sur les plaques de cuisson
Laisser un espace de 5 cm entre chaque cookie
Cuire pendant 10-12 minutes, ou jusqu'à ce que les cookies soient dorés clair
Laisser refroidir pendant 2 minutes sur les plaques de cuisson
Transférer les cookies sur des grille pour refroidir complètement