Découvrez nos cookies au beurre de cacahuètes réduit en graisse, parfaits pour une pause gourmande.
Les cookies au beurre de cacahuètes ont une origine américaine, où le beurre de cacahuètes est un ingrédient courant depuis des décennies.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C et préparer deux grandes plaques de cuisson en les couvrant de papier sulfurisé
Dans un bol moyen, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel
Dans un grand bol, battre le beurre de cacahuètes et le beurre jusqu'à obtenir une consistance lisse
Ajouter le sucre et battre pendant 2 minutes
Ajouter l'œuf, le lait et l'extrait de vanille, et battre jusqu'à obtenir une consistance lisse
Ajouter progressivement la farine et battre jusqu'à obtenir une pâte homogène
Former des boules de pâte d'environ 1 cuillère à soupe et les placer sur les plaques de cuisson, en les espaçant de 2 cm
Aplatir légèrement les boules de pâte avec une fourchette pour former des cookies de forme ovale
Enfourner pendant 12 à 14 minutes, ou jusqu'à ce que les cookies soient dorés