Une délicieuse recette de cookies au beurre de cacahuète et à la confiture, parfaite pour un goûter ou un dessert.
Les cookies au beurre de cacahuète sont une spécialité américaine très appréciée. Cette version avec de la confiture ajoute une touche de douceur supplémentaire.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un bol moyen, mélangez le beurre de cacahuète, le sucre et les œufs jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Formez des boules de pâte de la taille d'une balle de ping-pong et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant d'environ 5 cm.
Aplatissez légèrement les boules de pâte et faites un trou au centre de chaque cookie à l'aide de votre doigt ou de la poignée d'une cuillère en bois.
Enfournez les cookies pendant environ 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés autour des bords et fermes au toucher.
Lorsque les cookies sont refroidis à température ambiante, remplissez chaque trou de 1/4 cuillère à café de confiture.
Servez les cookies comme dessert ou goûter avec un verre de lait.