Ces cookies sont préparés avec du beurre de cacahuète naturel, de la banane écrasée, du sucre, de la farine et des œufs. Ils sont parfaits pour une snack ou un goûter.
J'ai découvert ces cookies lors d'un voyage aux États-Unis, où ils étaient servis comme un snack dans un café. J'ai été immédiatement conquis par leur saveur et leur texture.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180 degrés
Crémerez le beurre de cacahuète, la banane écrasée et les sucres dans un grand bol
Ajoutez les œufs un à un et mélangez bien
Ajoutez la farine et le bicarbonate de soude, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène
Coupez les cacahuètes en quartiers et mélangez-les à la pâte
Déposez des cuillères à café de pâte sur une plaque de cuisson huilée
Faites cuire pendant 12 minutes, puis laissez refroidir pendant 10 minutes avant de transférer les cookies sur une grille pour les laisser refroidir complètement