Une recette de cookies originaux et délicieux, parfaits pour accompagner un thé ou un café
La cardamome est une épice très utilisée dans la cuisine indienne et scandinave, elle ajoute une saveur unique et aromatique aux cookies
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180 degrés Celsius
Mettez les amandes dans un robot de cuisine et pulsez jusqu'à obtenir une poudre fine
Mélangez la farine, le cornmeal et le sucre dans un bol
Ajoutez la cardamome et le sel, mélangez bien
Ajoutez le beurre, l'eau et l'œuf, mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène
Étalez la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Enfournez pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que les cookies soient légèrement dorés
Laissez refroidir avant de servir