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Cookie aux Chocolats Noirs Basse Teneur en Glucides

Cookie aux Chocolats Noirs Basse Teneur en Glucides

Un cookie moelleux aux chocolats noirs, idéal pour les amateurs de desserts sans trop de glucides

J'ai créé cette recette pour mes amis qui suivent un régime sans glucides, et c'est devenu un classique!

Ustensiles

Bol
Bol
1
Ramequin
Ramequin
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

1
Huile de noix de coco
Huile de noix de coco
1.5 Cuillère à soupe
Graines de lin moulues
Graines de lin moulues
1 Cuillère à soupe
Farine d'amande
Farine d'amande
0.25 Tasse
Vanille
Vanille
0.5 Gousse
édulcorant
édulcorant
1 Cuillère à soupe
Sel
Sel
1 Pincée
Œuf
Œuf
1 Unité
Chocolat noir
Chocolat noir
2 Cuillère à soupe

Instructions

Mélanger les six premiers ingrédients dans un bol jusqu'à obtenir une pâte lisse

Verser la pâte dans un petit ramequin ou laisser dans le bol

Ajouter les pépites de chocolat noir et les incorporer délicatement à la pâte

Si vous utilisez un ramequin, répartir les pépites de chocolat de manière uniforme sur le dessus et les presser légèrement dans la pâte

Faire cuire au micro-ondes pendant une minute, puis servir chaud