Un congee de riz crémeux et parfumé, préparé avec des herbes fraîches et des épices pour un repas confortable et savoureux.
Le congee de riz est un plat traditionnel en Asie, souvent servi pour les repas du matin ou comme remède contre les rhumes et les maux de gorge.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'huile de sésame dans une grande casserole
Ajouter les champignons shiitake et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter le riz, l'eau, le gingembre, l'ail, la sauce d'huître et la sauce soja
Faire cuire le mélange à feu doux pendant environ 30 minutes, en remuant occasionnellement, jusqu'à ce que le riz soit crémeux et les saveurs soient bien mélangées
Assaisonner avec du poivre noir et ajouter des ciboules fraîches hachées avant de servir