Cette confiture est parfaite pour accompagner vos plats de viande ou de fromage, ou pour ajouter une touche d'épice à vos sandwichs et vos salades
Les poivrons verts et les jalapenos sont une combinaison classique dans la cuisine mexicaine, et leur association dans cette confiture est tout simplement délicieuse
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez tous les ingrédients, sauf la pectine, dans une grande casserole ou un pot
Portez le mélange à ébullition à feu vif, puis faites-le bouillir vigoureusement pendant 1 minute
Ajoutez la pectine et mélangez bien
Faites revenir le mélange à ébullition et faites-le bouillir pendant 1 minute
Versez la confiture dans des pots préparés, en laissant un espace de 1/4 de pouce en haut
Traitez les pots dans un bain d'eau selon les instructions, gerallement pendant 10 minutes
La confiture peut prendre plusieurs heures pour se solidifier