Cette confiture de pêches est préparée avec des pêches fraîches, du sucre, du jus de citron et de la gélatine. Elle est parfaite pour accompagner vos toasts, vos yaourts ou vos desserts.
La confiture de pêches est une recette traditionnelle qui a été transmise de génération en génération. Elle est préparée avec amour et soin pour offrir un produit de qualité supérieure.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir de l'eau dans une grande casserole et plonger les pêches dedans pendant 1 minute
Retirer les pêches de l'eau bouillante et les plonger dans de l'eau glacée pour stopper la cuisson
Éplucher et couper les pêches en morceaux
Dans une grande casserole, mélanger les pêches, le sucre et le jus de citron
Faire bouillir le mélange, puis réduire le feu et laisser cuire pendant 5 minutes
Pendant ce temps, faire tremper la gélatine dans de l'eau froide pendant 2 minutes
Retirer le mélange de pêches du feu et ajouter la gélatine
Mélanger jusqu'à ce que la gélatine soit complètement dissoute
Laisser refroidir le mélange pendant 10 minutes, puis le verser dans des pots stérilisés