Cette confiture est préparée avec des mangues et des bananes, des ingrédients qui se marient parfaitement pour créer une saveur unique et délicieuse. Elle est idéale pour accompagner le pain, les yaourts ou les glaces.
Les mangues et les bananes sont des fruits qui poussent dans les régions tropicales et sont souvent utilisés dans les préparations culinaires traditionnelles de ces pays.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer de l'eau dans une grande casserole pour stériliser les bocaux et leurs couvercles.
Épluchez les mangues et les bananes, puis coupez-les en morceaux.
Mélangez les morceaux de mangue et de banane dans une grande casserole avec le jus de citron et la gousse de vanille.
Ajoutez la pectine et faites chauffer le mélange à feu doux en remuant constamment.
Ajoutez le sucre et le beurre, puis faites chauffer le mélange à feu vif en remuant constamment jusqu'à ce que la confiture commence à bouillir.
Réduisez le feu et laissez cuire pendant 10 minutes en remuant occasionnellement.
Retirez la casserole du feu et laissez refroidir la confiture pendant quelques minutes.
Versez la confiture dans les bocaux stérilisés et fermez-les hermétiquement.