Cette confiture est faite à partir de mangues et d'ananas, avec un ajout de jus de citron et de sucre pour équilibrer les saveurs
La mangue et l'ananas sont deux fruits qui se marient à merveille, leur association dans cette confiture est parfaite pour les amateurs de saveurs exotiques
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher les mangues et les couper en petits morceaux
Écraser les morceaux de mangue à l'aide d'un presse-purée pour en extraire le jus
Faire cuire les morceaux de mangue pendant 5 minutes
Ajouter l'ananas écrasé, le jus de citron et le sucre, puis mélanger bien
Faire bouillir le mélange pendant 15 à 20 minutes, en remuant souvent, jusqu'à ce que la confiture ait épaissi
Verser la confiture dans des pots stérilisés et les fermer hermétiquement