Cette confiture est préparée avec des courgettes, du jus d'ananas non sucré, du jus de citron et du sucre. Elle est parfaite pour accompagner des toasts, des yaourts ou des glaces.
J'ai découvert cette recette en faisant des recherches sur les utilisations possibles de la courgette. J'ai été agréablement surprise par la saveur unique qui en résulte.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger les courgettes, le jus d'ananas non sucré, le jus de citron et le sucre dans une grande casserole et porter à ébullition
Laisser mijoter pendant 20 minutes
Remplir des pots avec le mélange chaud et le liquide de cuisson, en laissant un espace d'environ 1 cm
Fermer les pots et les stériliser dans un bain d'eau bouillante pendant 15 minutes