Un concentre de chai épicé à base de thé noir, de cannelle, de gingembre frais, de cardamome, d'anis étoilé et de autres épices
Le chai est un mélange de thé et d'épices originaire d'Inde, qui se déguste traditionnellement chaud
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez les épices et le thé
Faites bouillir l'eau et retirez du feu
Ajoutez les épices et les sachets de thé, laissez infuser pendant 15 minutes
Filtrez le mélange dans un grand bol ou une jolie carafe, en éliminant les épices
Ajoutez le sucre, le miel et la vanille, remuez jusqu'à dissolution du sucre
Versez le mélange dans un pot et conservez au réfrigérateur
Pour servir, mélangez 1 partie de concentre avec 1 partie de lait ou de crème