Cette compote de pommes cuite lentement développe des arômes profonds et une texture onctueuse.
La cuisson lente des pommes permet de conserver leurs nutriments tout en développant leurs sucs naturels.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Peler les pommes et les couper en quartiers réguliers
Déposer les morceaux de pommes dans la cuve du Crock Pot
Saupoudrer uniformément le sucre, la cannelle et la noix de muscade
Ajouter la fécule de maïs et mélanger délicatement
Répartir les noisettes de beurre sur l'ensemble de la préparation
Couvrir et laisser cuire sur position basse pendant 6 heures
Remuer une fois à mi-cuisson pour homogénéiser
Vérifier la cuisson : les pommes doivent être tendres mais garder leur forme