Cette compote de pommes épicées est un mélange délicieux de pommes, oignon, vinaigre de cidre, raisins noirs et épices. Parfait pour accompagner les plats de viande ou de fromage.
Cette recette de compote de pommes épicées est inspirée de la tradition française de préparer des compotes de fruits pour accompagner les plats de viande ou de fromage.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une grande casserole non réactive, mélangez les pommes, l'oignon, le vinaigre de cidre, les raisins noirs, le cidre, les clous de girofle, les flocons de piment rouge et la cannelle en poudre
Portez le mélange à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 1 heure, ou jusqu'à ce que le mélange ait épaissi
Versez la compote dans des pots chauds et stérilisés, et fermez-les hermétiquement