Compote de fraises suédoise
Une délicieuse compote de fraises suédoise préparée avec des fraises fraîches, du sucre et de l'eau
Cette recette est inspirée de la tradition suédoise de préparer des compotes de fruits pour accompagner les repas
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Laver et équeuter les fraises
Couper les fraises en morceaux de taille moyenne
Mélanger les fraises et le sucre dans une casserole
Délayer l'amidon de maïs avec un peu d'eau pour obtenir une pâte fluide
Ajouter la pâte d'amidon de maïs à la casserole
Ajouter l'eau restante et mélanger
Porter à ébullition douce en remuant délicatement, puis retirer du feu
Verser la compote dans un bol de service et saupoudrer de sucre
Laisser reposer et servir tiède ou froid avec de la crème ou du lait