Cette compote de cranberries au gingembre est préparée avec des ingrédients frais et naturels, offrant un équilibre parfumé et acidulé pour accompagner vos plats préférés.
Les cranberries sont réputées pour leurs bienfaits pour la santé, notamment pour leurs propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Prélevez le zeste du pamplemousse et de la mandarine à l'aide d'un zesteur ou d'une râpe
Mettez le zeste de côté
Épluchez les fruits et coupez-les en segments, en retirant les pépins et les membranes blanches
Mettez les segments dans un robot culinaire et faites-les tourner jusqu'à ce qu'ils soient finement hachés
Placez les fruits hachés dans un grand bol
Ajoutez les cranberries et le gingembre dans le robot culinaire et faites-les pulser jusqu'à ce qu'ils soient grossièrement hachés
Faites attention à ne pas trop les hacher
Ajoutez le mélange de cranberries et de gingembre aux fruits dans le bol et mélangez avec le sucre, le jus de lime et le zeste
Mélangez jusqu'à ce que le sucre soit dissous
Goûtez et ajoutez plus de sucre si nécessaire
Réfrigérez pendant au moins 2 heures pour permettre aux saveurs de se mélanger