Ce coleslaw revisité apporte une note épicée et fumée grâce au chipotle. Parfait pour accompagner les grillades ou les burgers.
Le coleslaw, originaire des Pays-Bas, a été popularisé aux États-Unis où il est souvent servi avec des plats grillés.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparer la sauce en mélangeant la mayonnaise avec le piment chipotle, le jus de citron vert, le miel, le cumin, le sel et le poivre
Râper finement le chou et les carottes, émincer l'oignon et hacher la coriandre
Incorporer les légumes préparés à la sauce en mélangeant délicatement
Couvrir le saladier et laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 20 minutes
Remuer légèrement avant de servir pour redistribuer la sauce