Des crevettes rôties au four avec une texture ferme et une saveur concentrée, parfaites pour une entrée élégante.
Le cocktail de crevettes traditionnel utilise des crevettes bouillies, mais la version rôtie au four intensifie les saveurs et offre une texture plus intéressante.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Préparer les crevettes en les décortiquant partiellement en laissant les queues
Éliminer le boyau dorsal des crevettes à l'aide d'un couteau pointu
Déposer les crevettes dans un bol et arroser d'huile d'olive
Saler et poivrer généreusement puis mélanger pour enrober uniformément
Étaler les crevettes en une seule couche sur une plaque de cuisson
Enfourner et cuire pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'elles deviennent roses et fermes
Sortir du four et laisser refroidir quelques minutes avant de servir