Cocktail Colony de l'ère de la Prohibition
Inspiré des speakeasies clandestins de New York, ce cocktail allie le gin à la douceur du jus de pamplemousse et à la touche fruitée des cerises marasquin. Un mélange élégant qui rappelle l'âge d'or des cocktails, où raffinement et discrétion se mêlaient.
À l'époque de la Prohibition, les speakeasies comme le Colony étaient des lieux où l'élite se retrouvait pour savourer des cocktails malgré l'interdiction. Ce mélange était souvent servi dans des verres à pied pour ajouter une touche de classe.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Remplir un shaker à moitié de glace pilée.
Verser le gin, le jus de pamplemousse frais et le sirop de cerise marasquin dans le shaker.
Agiter vigoureusement pendant environ 15 secondes pour bien mélanger et refroidir les ingrédients.
Passer le mélange à travers une passoire fine dans un verre à cocktail préalablement refroidi.
Garnir avec une cerise marasquin et une rondelle de pamplemousse pour une touche esthétique.