Un plat simple et délicieux qui met en valeur les saveurs des palourdes et des aromates
Les palourdes sont un ingrédient très utilisé dans la cuisine méditerranéenne, notamment en Italie et en France
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 250°C
Disposer les palourdes en une couche dans un plat de cuisson
Répartir les oignons, les poivrons jalapeños, les flocons de piment rouge, l'eau, l'ail frais, les tomates en purée et les ciboules sur les palourdes
Faire rôtir les palourdes pendant 9 minutes
Les retourner et les faire rôtir pendant encore 9 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles s'ouvrent
Éliminer les palourdes qui ne s'ouvrent pas
Servir les palourdes chaudes, garnies de ciboules et de quartiers de citron