La citrouille spaghetti est un légume d'été qui peut être préparé de différentes manières. Ici, nous vous proposons une recette simple et délicieuse pour déguster ce légume aux saveurs estivales.
La citrouille spaghetti est également connue sous le nom de 'spaghetti squash' en raison de sa chair filandreuse qui ressemble à des spaghettis une fois cuite.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Laver la citrouille et la laisser humide
La faire cuire au micro-ondes pendant 5 minutes pour ramollir la peau
La couper en deux dans le sens de la longueur et enlever les graines
Mettre les demi-citrouilles dans un plat à four avec 1/4 de tasse d'eau, couvertes de plastique ou d'aluminium
Les faire cuire au micro-ondes pendant 7-10 minutes ou au four pendant 45 minutes
Vérifier régulièrement l'eau et en ajouter si nécessaire
Une fois cuite, laisser refroidir légèrement, puis gratter les filaments végétaux avec une fourchette et assaisonner avec de l'huile d'olive, du sel, du poivre, de l'ail et du parmesan