Un plat de chili préparé avec du boeuf, des oignons, des épices et des pâtes, servi avec des haricots et du fromage
Le chili de Cincinnati est un plat traditionnel de la ville de Cincinnati, dans l'Ohio, aux États-Unis. Il est connu pour ses saveurs uniques et son mélange d'épices.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen
Ajouter les oignons et l'ail, faire cuire jusqu'à ce que les oignons soient tendres
Ajouter le boeuf, faire cuire en remuant et en cassant le boeuf jusqu'à ce qu'il soit cuit et ne soit plus rose
Ajouter les épices, faire cuire en remuant pendant environ une minute
Ajouter les ingrédients restants, faire mijoter sans couvercle en remuant occasionnellement et en ajoutant plus d'eau si nécessaire pour maintenir le boeuf légèrement couvert, pendant 2 heures, ou jusqu'à ce que le chili soit épais
Retirer la feuille de laurier
Servir le chili sur des pâtes chaudes et offrir les toppings séparément