Cette recette de cidre de pomme est une adaptation d'une recette traditionnelle issue d'un livre de cuisine rural néo-zélandais des années 1960. Elle nécessite des pommes, de l'eau bouillante, du sucre et des raisins.
J'ai découvert cette recette dans un vieux livre de cuisine rural néo-zélandais des années 1960. Je suis actuellement en train de collecter des bouteilles en verre pour poder la réaliser
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Couper les pommes en morceaux, en gardant les peaux et les cœurs
Ajouter le sucre et les raisins
Recouvrir le tout avec de l'eau bouillante
Laisser reposer pendant 4 jours
Filtrer et mettre en bouteille
Boucher les bouteilles et les laisser reposer