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Chow Mein au Boeuf et aux Tomates

Un mélange de boeuf, de tomates et de pâtes chow mein, préparé avec des ingrédients frais et des épices asiatiques

Le chow mein est un plat traditionnel chinois qui a été adapté et modifié au fil des siècles pour devenir un des plats les plus populaires de la cuisine asiatique

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Casserole
Casserole
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

4
Boeuf
Boeuf
200 Gramme
Tomates
Tomates
200 Gramme
Pâtes chow mein
200 Gramme
Oignons
Oignons
100 Gramme
Poivrons
Poivrons
100 Gramme
Huile
Huile
2 Cuillère à soupe
Sauce soja
Sauce soja
1 Cuillère à soupe
Sucre
Sucre
1 Cuillère à café
Gingembre
Gingembre
20 Gramme
Ail
Ail
2 Gousse

Instructions

Trancher finement le boeuf et le mettre dans un bol

Mélanger les ingrédients de la marinade et les ajouter au boeuf

Laisser mariner le boeuf pendant quelques minutes

Faire cuire les pâtes chow mein dans de l'eau bouillante pendant quelques minutes

Rincer les pâtes avec de l'eau froide et les égoutter

Chauffer une poêle avec de l'huile et faire sauter les oignons et les poivrons

Ajouter le boeuf et les tomates à la poêle et faire sauter pendant quelques minutes

Ajouter les pâtes chow mein à la poêle et mélanger avec la sauce

Servir chaud et déguster