Cette recette de choux de Bruxelles à la sauce crémeuse de parmesan et d'ail est un excellent accompagnement pour les repas de tous les jours. Les choux de Bruxelles sont cuits à la vapeur et ensuite mélangés avec une sauce crémeuse faite de yaourt, de parmesan et d'ail.
Les choux de Bruxelles sont un légume très polyvalent et peuvent être préparés de nombreuses manières. Dans cette recette, nous les avons associés à une sauce crémeuse de parmesan et d'ail pour un résultat délicieux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez les choux de Bruxelles en les lavant et en les égouttant.
Coupez les feuilles extérieures et la base des choux de Bruxelles.
Faites une incision en forme de X à la base de chaque chou de Bruxelles.
Faites cuire les choux de Bruxelles à la vapeur pendant environ 5 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Mélangez les choux de Bruxelles cuits avec du sel et du poivre au goût.
Mélangez le yaourt avec le parmesan et l'ail, puis ajoutez les choux de Bruxelles et mélangez bien.
Servez les choux de Bruxelles avec la sauce crémeuse et garnissez de parmesan râpé.