Une délicieuse choucroute sucrée épicée préparée avec du bacon, de la sauce tomate, de l'oignon et du sucre brun.
La choucroute, d'origine alsacienne, est souvent revisitée de manière créative. Cette version sucrée épicée en est un exemple.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire dorer le bacon dans une grande casserole jusqu'à obtenir une teinte légèrement caramélisée.
Ajouter un oignon émincé et continuer la cuisson jusqu'à ce qu'il soit fondant.
Incorporer la choucroute avec la sauce tomate et saupoudrer de sucre brun, en mélangeant bien l'ensemble.
Laisser mijoter doucement pendant 45 minutes afin de permettre aux saveurs de se développer pleinement.
Rectifier l'assaisonnement au besoin puis servir chaud.